스크램블 유부초밥 만드는 방법

1. 필요한 재료

안녕하세요. 오랜만에 유부초밥이 먹고 싶어 마트 간 김에 저는 애기용 꼬마 유부초밥을 사 왔어요. 우선 필요한 재료는

유부초밥, 갓 지은 따뜻한 밥 정도면 되는데 저는 계란을 너무 좋아해 스크램블을 해줬어요.

재료 : 유부초밥, 밥, 계란 4개

요 꼬마유부초밥엔 유부가 14개가 들어있고 야채들이 작게 있어요.

유부초밥을 뜯어보면 저렇게 유부초밥과 물에 젖은 야채들과 건조된 야채들이 있어요. 우선 유부초밥에 있는 물기를 조금 짜냅니다.

우선 저는 밥을 먼저 해놨어요. 쌀과 찹쌀 흑미, 현미와 어머님이 주신 귀리까지 5가지를 넣고 밥을 했답니다. 원래 이렇게 해 먹기 때문에 남은 밥은 다시 소분해서 넣어났답니다.

계란 4개를 잘 풀어서 프라이팬에 기름을 두르고 조금 달궈지면 풀어진 계란을 넣어줍니다. 조금씩 익기 시작할 때 저어주면서 소금과 후추를 뿌려가며 익혀주면 끝입니다.

2. 만드는 방법

큰 볼에 갓 지은 밥과 스크램블 양념들을 다 넣고 잘 섞어줍니다. 그리고 유부 안에 맛있게 만들어진 밥을 넣으면 됩니다.

다 완성했어요. 보니까 너무 맛있어서 꼬마 유부초밥 산걸 조금 후회했어요. 생각보다 너무 작아 그냥 큰 걸 살걸... 그랬답니다. 그래도 이왕 산거 두둑하게 밥을 넣어주고 먹기 좋게 담아봤답니다.

3. 마무리

그래도 밥이 많이 남아서 저는 주먹밥을 만들어보고 싶었어요. 그런데 생각보다 잘 안 뭉쳐지는 거예요. 그래서 결국 김에다가 말았답니다. 이렇게 만들어놓으면 제 신랑 출근하는 차 안에서 간단히 먹을 수도 있고 저도 아침으로 먹을 수 있어서 좋아요. 나들이 갈 때도 도시락으로 싸가면 좋을 거 같아요.