롤케이크 냉장,냉동 보관 방법 유통기한

안녕하세요. 오늘은 롤케이크 보관방법과 냉동으로 하면 유통기한은 어느 정도인지 알려드릴게요.

저는 스님한테 요 뚜레쥬르 블루베리 잼&크림 롤케이크를 선물로 받았어요. 다른 롤케이크는 먹어봤는데 블루베리 롤케이크는 처음 먹어보는 거라 새로웠어요. 제가 또 이런 롤케이크며 케이크는 종류별로 다 좋아하거든요. 그래서 스님이 선물로 주셨나 봐요.^^ 감사합니당~!!^0^

 

저렇게 상자에는 직사광선을 피하고 실온보관(1~35℃)/ 개봉 후에는 변질의 우려가 있으니 밀봉하여 냉장보관하시고 빠른 시일 내 섭취를 권장드립니다. 라고 적혀있어요.

그런데 이러한 롤케이크 보관은 기본이 냉장고에 두는 게 좋습니다. 그리고 유통기한이 짧기 때문에 가능한 2~3일 안으로 빠르게 드시는 게 가장 좋습니다.

만약 여름철이나 날씨가 조금이라도 더운 경우에는 실온보다는 선물 받은 그 날 바로 먹을 만큼만 빼고 냉장이나 냉동 보관하시는 게 좋습니다.

저도 롤케이크를 열어보니 너무 행복하네요^^ 그런데 한 번에 먹기에는 양이 많아 냉장과 냉동 보관을 할 거예요.

롤케이크인데 냉동 보관이라고 하면 조금 의문을 품으실 수 있겠지만 냉장으로 계속 두시면 결국 생크림이 무너지면서 액체로 녹기 때문에 아까운 롤 케이크를 못 먹게 됩니다.

그리고 얼렸다가 실온에 1~2시간 해동해서 먹어도 맛있으니 걱정 하지 마세요.

먼저 먹기 좋은 크기로 다 썰어줍니다.

참고로 롤케이크 보관을 냉동했다가 먹으면 유통기한은 제조일로부터 6개월로 길어집니다.

처음 받자마자 먹을 때만큼의 맛은 기대하시면 안 되지만 이 정도만 해도 정말 만능 냉동고 입니다.

저도 선물 받은 그 날 저와 제 짝꿍과 함께 먹고 나머지는 냉동실에 넣기 위해 이렇게 통에 담아놨습니다. 요 아이들은 냉동실로 들어갑니다.

하루 이틀 안에 먹을 요 아이들은 일단 냉장고에 넣어줍니다. 다시 봐도 너무 먹고싶네요. 생크림과 잼의 조화가 아주 좋고 너무 맛있습니다.

이렇게 저는 롤케이크를 선물 받은 그 날 맛있게 먹고 다음날 먹을 건 냉장고에 넣어놨어요.

그다음 날부터는 다 냉동실에 놔두고 제 짝꿍과 함께 디저트로 맛있게 다 먹었답니다. 제가 워낙 이런 케이크를 좋아하다 보니 냉동 보관까지 할 필요가 있을까 싶지만... 그래도 날씨가 날씨인지라 안전하게 저는 다 냉동을 해놨답니다.

여러분도 선물 받은 롤케이크 무턱대고 실온에 방치하다가 버리지 마시고 제가 알려드린 보관 방법과 유통기한으로 오래도록 마지막 한입까지 맛있게 드시길 바랍니다.

그럼 오늘 하루도 건강하시고 행복하세요^^